【1/22販売開始】ショコラアソートパティスリー15
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通常価格
¥4,500
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ショコラティエの作るケーキのようなチョコレート15粒入り


特定原材料 小麦、乳
賞味期限 発送日より約14日前後
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
外箱サイズ(mm) 210×134×33
のし 非対応
リボン 非対応
包装紙 非対応
紙袋 対応

*領収書について
商品発送完了後に届くメールの下部に、領収書発行用のURLがございますので、 そちらでダウンロードをお願いします。
ダウンロード後、登録ボタンを押す前に「宛名」と「但書」を変更することが可能です。

セット内容

フランボ

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CACAO 64%

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フランボワーズのジュレとミルクチョコレートのガナッシュ。コーティングはビターチョコレート、フランボワーズとミルクチョコレートのケーキ。ミニヨンヌを表現。

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マダガスカル

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CACAO 64%

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産地指定マダガスカル産のカカオを使ったガナッシュ。華やかな酸味と赤いベリー系を思わせるフローラルな香り。

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デュオピスターシュ

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CACAO 37%

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デリーモ人気のピスタチオケーキ「デュオピスターシュ」をショコラに。グリオットチェリーとポートワインのジュレ。アグリモンタナ社のピスタチオペーストとホワイトチョコレートの濃厚なガナッシュ。

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トンカ

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CACAO 41%

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トンカ豆で香りづけしたミルクチョコレートガナッシュとサクサクのクランチのショコラ。

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ピエモンテ

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CACAO 41%

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ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネアラシェンヌをミルクチョコレートでコーティング。

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レアチーズケーキ

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CACAO 37%

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キリクリームチーズとホワイトチョコレートで作ったクリーミーガナッシュ。塩気のあるサブレの2層仕立て。レアチーズケーキを食べているかのような味わいのチョコレート。

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デリーモ

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CACAO 35%

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デリーモを代表するケーキ【デリーモ】を表現。エスプレッソを入れたブロンドチョコレートのガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネの2層。

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クエンカ

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CACAO 70%

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デリーモオリジナルブランドのチョコレートを使用したガナッシュ。エクアドル産とマダガスカル産カカオをブレンドした絶妙な苦味と酸味のバランス。

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ショートケーキ

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CACAO 37%

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センガセンガナイチゴの自家製ジュレと生クリームとホワイトチョコレートのガナッシュ。隠し味はヨーグルトとイチゴの酸味とミルキーなガナッシュが合わさり、まるでショートケーキのような味わいのチョコレート。

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ミュールジャスミン

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CACAO 41%

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ブラックベリーのコンフィとジャスミンの茶葉を抽出して作ったミルクチョコレートとガナッシュ。マイルドな甘みと香り。

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フィリピン

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CACAO 41%

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ココナッツのプラリネアラシェンヌをミルクチョコレートでコーティング。

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カラメリア

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CACAO 36%

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シェフのシグネチャーケーキ【カラメリア】を表現。アプリコットのコンフィとヴァローナキャラメリアのミルクキャラメルガナッシュ。

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アントンス

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CACAO 37%

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コーヒーの香りをうつしたホワイトチョコレートのガナッシュにアーモンドプラリネをプラス。香ばしい味わいとほんのりミルキーな甘み。

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アリバ

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CACAO 72%

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産地指定エクアドルアリバ地方のクリオロ種カカオを使用したガナッシュ。余韻の続く香りが特徴的。

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モンブラン

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CACAO 35%

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ブロンドチョコレートを使用したプラリネとコルシグリア社の濃厚なマロンペーストのガ ナッシュ。ザクザクの食感とマロンの風味。モンブランを味わっているようなチョコレー ト。

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