ボンボンショコラ16粒アソート
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ボンボンショコラ16粒アソート
ボンボンショコラ16粒アソート

ボンボンショコラ16粒アソート

通常価格 ¥4,500 ¥0を保存する
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ショコラティエの作るケーキのようなチョコレート
産地指定ショコラを含む贅沢な16粒入り

特定原材料 卵、小麦、乳
賞味期限 発送日より約21日間
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
外箱サイズ(mm) 95×325×30
のし 非対応
リボン 非対応
包装紙 非対応
手提げ袋 対応

セット内容

ラブリ

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CACAO 37%

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イチジクとココナッツのガナッシュとタイベリーの味わいのコンフィの2層に仕上げました。ブラックベリーの香りとほんのりオレンジの香り

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アップルパイ

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CACAO 41%

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シナモンアップルコンフィを炊き上げてパイの食感のプラリネアラシェンヌを合わせました

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ビスコッティ

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CACAO 41%

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ハーブ入りのプラリネガナッシュ、大きめなナッツの食感とハーブの香り、繊維のショコラの香り

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デュオピスターシュ

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CACAO 37%

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デリーモ人気のピスタチオケーキ「デュオピスターシュ」をケーキに、グリオットチェリーとポートワインのジュレ、アグリモンタナ社のピスタチオペーストとホワイトチョコレートの濃厚なガナッシュ

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ショートケーキ

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CACAO 37%

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センガセンガナイチゴの自家製ジュレと生クリームとホワイトチョコレートのガナッシュ、隠し味はヨーグルト・イチゴの酸味とミルキーなガナッシュが合わさり、まるでショートケーキのような味わいのチョコレート

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プリン

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CACAO 35%

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とろっとしたキャラメルクリームとバニラのガナッシュの2層、まるでプリンのようなガナッシュ

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ガトーバスク

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CACAO 41%

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チェリージャムとバスク生地風のガナッシュの2層、サクサクの食感とチェリーの酸味、ミルクチョコレートのナッティーな香り

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マンゴープリン

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CACAO 37%

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濃厚なマンゴープリンを食べているかのような深い味わい、完熟マンゴーの甘みと香りを十分に味わえるガナッシュ

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リンツァートルテ

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CACAO 41%

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フランボワーズと赤スグリのジャムにスパイスを効かせたサクサクのプラリネ、伝統的なお菓子リンツァートルテの味わいを表現

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抹茶フォンダン

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CACAO 41%

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抹茶と相性の良いミルクチョコレートのガナッシュと抹茶を練り込んだガナッシュ、コーティングはビターチョコレート、抹茶味のフォンダンショコラを表現した和と洋のマリアージュショコラ

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ガーナ

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CACAO 40%

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産地限定ガーナ産のカカオを使ったガナッシュ、口の中で広がる強いキャラメルの風味とヘーゼルナッツのようなナッティーな香りが特徴

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ジャワ

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CACAO 75%

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産地指定PRALUS社のジャワを使用したプラリネ、特徴的で力強いカカオの香りとヘーゼルナッツのクランチの食感

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タルトキャラメルサレ

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CACAO 41%

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サクサクのタルト生地に塩キャラメルクリームを合わせた2層仕立てのショコラ

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コロンビア

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CACAO 61%

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産地限定コロンビア産のカカオを使ったガナッシュ、エキゾチックフレーバーと柔らかな酸味が特徴

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トンカ

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CACAO 41%

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トンカ豆で香りづけしたミルクチョコレートガナッシュとサクサクのクランチのショコラ

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エクアドル

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CACAO 75%

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産地指定PRALUS社のエクアトールを使用したガナッシュ、とても濃厚で香り高いアロマ、ナッツのような香りとほんのり黄色い果実のようなニュアンス

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