甘酸っぱいイチゴをふんだんに使い、アイスは爽やかなイチゴソルベに。コクのあるマスカルポーネアイス。ルビーチョコレートのクリームと、赤ワインのジュレがイチゴと合わさったとき最高のマリアージュを生み出します。

別添えソースは、あまおう×ベルガモットのソースです。甘みと酸味のバランスが良いあまおうに、香りのよい柑橘ベルガモットを合わせました。アイスにかけてもらうのがオススメです。

写真はイメージです。