おすすめのポイント
上品な香ばしさが広がるマドレーヌ
プレーンとショコラの2種の生地に、カカオの産地や苦味が異なるチョコレートをディップ。ひと口目からチョコと生地が一体となった濃厚な風味を楽しめ、食べ進めるごとに生地の香ばしさとバターの豊かな香りが広がり、奥行きある味わいに仕上げました。
塩キャラメルを秘めた
リッチなフィナンシェ
生地にチョコレートをたっぷりと加え、しっとり濃厚に仕上げました。中にまろやかな塩キャラメルを忍ばせています。
天面は、カカオバターを豊富に使用したブロンドチョコレートでコーティング。ビスケットのような香ばしさとキャラメルのコクが一体となる、至福の口どけをお楽しみください。
こころを満たす焼き菓子
ブロンドチョコレートを使用したフィナンシェブロンドキャラメルと、こだわりのカカオを使ったショコラマドレーヌが、このセットで互いの味わいを引き立て合います。素材ならではの香ばしさと濃厚な風味が、ひと口ごとに広がり、上質な味わいを存分に感じられる贅沢なひとときをお届けします。
ショコラティエ 江口和明
が込めた想い
一般的なマドレーヌは少し大きいため、上品さを出すためにデリーモでオリジナルの型を作りました。膨らみ方、火の入り方、どれもこだわりの形です。
そして女性のリップが汚れない、大きく口をあけなくてもちょうど3口で食べれるサイズにしています。
おいしい食べ方
常温で食べる
チョコレートの香りを楽しむことができます。
冷蔵して食べる
チョコレートの触感を楽しむことができます。





