アントルメ(test)

アントルメ

アントルメ

テキストが入ります

  • イチゴ

    ショートケーキをイメージしたショコラティエのイチゴケーキ。バニラの濃厚なスポンジとイチゴのジェリフイエ、濃厚なバニラクリームでサンドしました。

    CACAO 37%

  • デュオピスターシュ

    シェフの大好きなイタリアの高級ピスタチオペーストを使用したケーキ、ピスタチオの濃厚なクリームとピスタチオ、軽いホワイトチョコレートのムース。中には、相性の良いグリオットとベルガモットのジュレの酸味がアクセントに。

    CACAO 35%

  • オセロ

    濃厚ショコラのムースとバニラのブリュレ。ショコラのスポンジとベースにはシナモンが香るシュトロイゼル。 シェフのスペシャリテ。

    CACAO 70%

  • ラブリ

    真っ赤な新種のフルーツタイベリーやオレンジ、イチジク、プラリネなど様々な香りと食感が楽しめるケーキ。

    CACAO 35%

  • アールグレイ

    アールグレイの生地や紅茶のガナッシュ。ロイヤルミルクティのような甘い香りのムースケーキ。

    CACAO 35%

  • アクラ(季節限定)

    はちみつで作ったメレンゲに56%のチョコレートをたっぷり加えた生地。シャンティショコラ。

    CACAO 56%

  • ノワゼット(季節限定)

    ビターチョコレートムース、パッションとオレンジのクリーム、ヘーゼルナッツのプラリネクリームを層にしたケーキ。サクサクのダンテルとヘーゼルナッツキャラメルがアクセント。

    CACAO Mix