おすすめのポイント
クオリティーにこだわり、
全ての工程を手作りで行う
技と想いが詰まった一品
天面にかかっている金色のブロンドチョコレートは、植物油脂不使用、カカオバター約40%、砂糖21%を使用。味わいはビスケット風味とほんのり香ばしいキャラメルのあと味。ココアではなくチョコレートをたっぷりと加えた生地のため、しっとり濃厚になります。
『“接待の手土産”セレクション』で4度の受賞を誇る、こだわり抜いたチョコレートをお楽しみください。
贅沢に栗を丸ごと1粒使用
栗とチョコレートを
一度に味わえる上品な焼き菓子
栗のペーストとバターをたっぷり使用したしっとり生地に、栗を丸ごと贅沢に一粒包み込みました。
ショコラティエならでは、栗とブロンドチョコレートを一度に味わえる絶品の焼き菓子です。ほうじ茶とご一緒にどうぞ。
パティシエの知識とテクニックで
妥協のないこだわりの一品に
口どけよく焼き上げるために金属製の型と熱風の出るオーブンで焼き上げます。表面は香ばしく中はしっとり焼き上げる事で、中に詰めるガナッシュやクリーム、ジュレのコントラストが特徴的な味わいを生みます。
また、保存料などを使わずに常温で持ち運べるようにしています。
『“接待の手土産”セレクション』で2度の受賞を誇る、こだわり抜いたチョコレートをお楽しみください。