おすすめのポイント
生地の甘さにははちみつを使用
生地は口当たりを良くするためスフレケーキのようにメレンゲを採用し、よりチョコレートを感じやすくするためにはちみつを使用しています。
紅茶の香りと
チョコレートのマリアージュ
華やかなベリーのような香りの紅茶と酸味のある黒系果実の果汁をプラスしたショコラガナッシュ。熟成したプラムとブラックベリーのコンフィにショコラ生地を合わせて創り上げたチョコレートケーキをお楽しみください。
ショコラティエが込めた想い
本格的なチョコレートケーキを、もっと手軽に、もっと多くの方に楽しんでほしい―そんな想いから、このお菓子は誕生しました。
冷凍してもその美味しさを損なわないよう、何度も試作を重ね、素材と製法に徹底的にこだわりました。
一切れひと切れ、均一なサイズにカットしやすい形状は、どなたでも手軽に楽しんでいただけるよう工夫したものです。
やわらかくしっとりとしたスポンジと、濃厚で繊細な2層のチョコレートの深い味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
おいしい食べ方
常温で食べる
チョコレートの香りが強く感じる焼き菓子に
冷蔵して食べる
濃厚なガナッシュに
冷凍して食べる
冷たいアイスのようなケーキに