おすすめのポイント
生地の甘さにははちみつを使用
生地は口当たりを良くするためスフレケーキのようにメレンゲを採用し、よりチョコレートを感じやすくするためにはちみつを使用しています。
シンプルなビターチョコレートガナッシュ
子供向けではない、チョコレート好きな方向けの大人のショコラバー。
コーヒーや紅茶以外にも、樽の効いたウイスキーや赤ワインとお召し上がりいただくのもおすすめです。
ショコラティエが込めた想い
手軽に本格的なチョコレートケーキをお客様に提供したくて、冷凍状態でも変わらない美味しさを追求し開発したお菓子です。
・小さなナイフでも切り分けしやすく均一なサイズでカットが可能
・冷凍保管が可能
・食べたいときに食べたい分だけ切り分けれる手軽さ
様々な味わいがありますが、やわらかなスポンジと2層のチョコレートが特徴です。
江口和明
おいしい食べ方
常温で食べる
チョコレートの香りが強く感じる焼き菓子に
冷蔵して食べる
濃厚なガナッシュに
冷凍して食べる
冷たいアイスのようなケーキに