ショコラマドレーヌ25個セット

冷蔵便
定価¥8,208
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デリーモオリジナルの「ショコラマドレーヌ」はプレーンとショコラの2種類の自慢のマドレーヌ生地にカカオの産地や苦みの異なるチョコレートをディップしました。
ショコラティエこだわりのチョコレートを1箱で食べ比べいただけるセットです。

ショコラマドレーヌ84%
CACAO 84%
圧倒的なカカオの苦みの中に華やかな酸味が特徴のチョコレートをショコラのマドレーヌにディップ

ショコラマドレーヌ35%
CACAO 35%
ビスケットのような甘みとほんのり塩味を感じる第4のチョコレート【ブロンドチョコレート】をショコラのマドレーヌにディップ

ショコラマドレーヌ37%
CACAO 37%
バターミルクパウダーの風味が強く、食べたことの無いようなミルキーなホワイトチョコレートをショコラのマドレーヌにディップ

ショコラマドレーヌ67%
CACAO 67%
苦みとカカオの風味を感じるバランスの取れたデリーモオリジナルチョコレート【ピュアノワール】をプレーンのマドレーヌにディップ

ショコラマドレーヌ41%
CACAO 41%
カカオの香りとキャラメルのような風味のデリーモオリジナルチョコレート【ピュアラクテ】をプレーンのマドレーヌにディップ

特定原材料 卵、小麦、乳
賞味期限 発送日より約14日間以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
夏季は冷蔵便でお届けしますが、到着後は涼しい部屋で常温保管してください
外箱サイズ(mm) 207×345×80
熨斗 対応 *カートに追加する前にご選択ください
リボン 対応 *カートに追加する前にご選択ください
包装紙 対応 *カートに追加する前にご選択ください
紙袋 対応 *カートに追加する前にご選択ください

商品発送完了後に届くメールの下部に、領収書発行用のURLがございますので、 そちらでダウンロードをお願いします。
ダウンロード後、登録ボタンを押す前に「宛名」と「但書」を変更することが可能です。

おすすめのポイント

高級品である、
スペイン産マルコナアーモンドパウダーを使用

バターと卵の量を極限まで少なくすることでしっとりとした食感にしています。また、違和感なくチョコと生地の味わいを楽しんでいただけるように、チョコレートをディップした部分の生地とチョコの味わいの差を少なくしました。

デリーモオリジナルチョコレートを使用していますが、他に特別な材料は使っておらず、チョコレート生地はココアではなくチョコレートそのものを入れてしっとりさを出しているのが特徴です。

ショコラティエ 江口和明
が込めた想い

一般的なマドレーヌは少し大きいため、上品さを出すためにデリーモでオリジナルの型を作りました。膨らみ方、火の入り方、どれもこだわりの形です。
そして女性のリップが汚れない、大きく口をあけなくてもちょうど3口で食べれるサイズにしています。

焼き上げたマドレーヌに
一つ一つ手作業でチョコレートをディップ

食べ始めはそれぞれディップされたショコラを強く感じます。
2口、3口と段々と生地が増えて、バターの香りと焼いたショコラの風味を感じられるような仕組みにしています。

おいしい食べ方

常温で食べる

チョコレートの香りを楽しむことができます。

冷蔵して食べる

チョコレートの食感と生地のしっとり感の差を楽しむことができます。


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