おすすめのポイント
生地の甘さにははちみつを使用
生地は口当たりを良くするためスフレケーキのようにメレンゲを採用し、よりチョコレートを感じやすくするためにはちみつを使用しています。
ビターチョコレートとフランボワーズという王道の組み合わせ
フランボワーズの濃厚なガナッシュと、プチプチとした種の食感が楽しいフランボワーズのコンフィが織りなすリッチな味わい。
ビターチョコレートの深みとフランボワーズの華やかな酸味が絶妙に調和した、まさにベリーとショコラの王道ケーキです。
ショコラティエが込めた想い
本格的なチョコレートケーキを、もっと手軽に、もっと多くの方に楽しんでほしい―そんな想いから、このお菓子は誕生しました。
冷凍してもその美味しさを損なわないよう、何度も試作を重ね、素材と製法に徹底的にこだわりました。
一切れひと切れ、均一なサイズにカットしやすい形状は、どなたでも手軽に楽しんでいただけるよう工夫したものです。
やわらかくしっとりとしたスポンジと、濃厚で繊細な2層のチョコレートの深い味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
おいしい食べ方
常温で食べる
チョコレートの香りが強く感じる焼き菓子に
冷蔵して食べる
濃厚なガナッシュに
冷凍して食べる
冷たいアイスのようなケーキに